ReadyPlanet.com
dot
สาระน่ารู้
dot
bulletความรู้เกี่ยวกับ อลูมิเนียมฟอยล์
bulletPrint on Demand
bulletInk Jet Digital Printing
bulletLaser Digital Printing
bulletสีงานพิมพ์ไม่ตรงหน้าจอ
bulletขนาดกระดาษมาตรฐาน
bulletวางแผน ทำ หนังสือรุ่น
dot
โรงพิมพ์เจอาร์ บริการ สิ่งพิมพ์ต่างๆ
dot
bulletใบกำกับภาษี/ใบเสร็จรับเงิน/บิล
bulletซองผ้าป่า ซองกฐิน ใบฎีกา
bulletสติกเกอร์ พีวีซี ฟอยล์
bulletแผ่นพับ ใบปลิว leaflet
bulletซองจดหมาย ซองเอกสาร
bulletกระดาษหัวจดหมาย Letter
bulletปฏิทินตั้งโต๊ะ ปฏิทินแขวนจีน
bulletโบรชัวร์ โบวชัวร์
bulletกล่องกระดาษแข็ง ครีม ฟอยล์
bulletฉลากสินค้า ป้ายสินค้า
bulletทำถุงกระดาษแฟชั่น
bulletโปสต์การ์ด ส.ค.ส.
bulletการ์ดงานบวช/อุปสมบท
bulletแผ่นพับบทสวดมนต์
bulletแบบฟอร์มทั้วไป
bulletประกาศนีบัตร
bulletแฟ้มกระดาษ แฟ้มสัมมนา
bulletซอง อลูมิเนียม ฟอยล์
bulletพิมพ์การ์ดงานแต่งงาน




ความรู้เกี่ยวกับ อลูมิเนียมฟอยล์

อลูมิเนียมฟอยล์ทำจากโลหะอลูมิเนียม ซึ่งถูกนำมาหลอมและรีดให้เป็นแผ่นบาง เป็นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถรักษาความสดของอาหาร ป้องกันการสูญเสียน้ำ การซึมผ่านของไขมันและน้ำมันได้ดี นอกจากนี้ยังป้องกันอากาศภายนอกหรือกลิ่นแปลกปลอมเข้าไปสัมผัสกับอาหารด้วย จึงนิยมนำมาใช้ห่ออาหารเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ห่อแซนด์วิชและอาหารสำหรับการไปปิกนิก รวมถึงห่ออาหารเพื่อนำเข้าอบหรือย่างด้วย

 

ฟอยล์ม้วนที่ขายในท้องตลาดมักจะมีด้านหนึ่งด้าน อีกด้านหนึ่งมันเงา คุณจะใช้ด้านใดก็ได้ เพราะคุณสมบัติของแผ่นอะลูมิเนียมทั้งสองด้านเหมือนกันทุกประการ แต่ลักษณะพื้นผิวที่แตกต่างกันนั้นเกิดขึ้นจากกระบวนการผลิต ด้านที่สัมผัสกับลูกกลิ้งก็จะมีผิวหน้ามันเงา ด้านที่ไม่สัมผัสกับลูกกลิ้งมีผิวด้านนั่นเอง  อลูมิเนียมฟอยล์มีความหนาน้อยกว่า 0.005 นิ้ว  ถ้าเป็นอลูมิเนียมฟอยล์ชนิด Non-Stick Aluminum Foil ซึ่งจะมีสารเคลือบไว้ที่ผิวด้านหนึ่ง ในการห่ออาหารให้ใช้ด้านที่มีสารเคลือบนั้นอยู่ด้านใน

 

 ในการนำอลูมิเนียมฟอยล์มาห่ออาหารแล้วนำไปผ่านความร้อน แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์อาจเปลี่ยนเป็นสีดำ ทั้งนี้เนื่องจากไอน้ำที่เกิดขึ้นในการปรุงอาหารเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ระหว่างออกซิเจนกับอลูมิเนียมให้กลายเป็นอลูมิเนียมออกไซด์ ไม่ต้องตกใจ เพราะสารชนิดนี้ไม่มีอันตรายแต่อย่างใด

 

 

นอกจากนี้อลูมิเนียมฟอยล์ยังอาจทำปฏิกิริยากับโลหะบางชนิด เช่น โลหะเงิน เหล็ก หรือกับส่วนประกอบในอาหาร เช่น เกลือ น้ำส้มสายชู อาหารที่มีกรดสูง ทำให้แผ่นอะลูมิเนียมเกิดเป็นรูขึ้นมา และอาจมีเกลืออะลูมิเนียมสีดำติดกับตัวอาหารได้ สารสีดำนี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่อาจจะทำให้อาหารดูไม่สวยงาม จึงควรหลีกเลี่ยงการใช้อะลูมิเนียมฟอยล์กับโลหะและส่วนประกอบอาหารเหล่านี้

 

 

 

สำหรับเรื่องการใช้ เตาไมโครเวฟนั้น แนะนำไม่ให้นำอาหารที่บรรจุอลูมิเนียมฟอยล์เข้าเตาไมโครเวฟ เนื่องจากคลื่นไมโครเวฟเมื่อกระทบกับภาชนะโลหะจะเกิดการสะท้อนกลับหมด ทำให้คลื่นไม่สามารถผ่านเข้าไปได้ อาหารที่ต้องการปรุงจะไม่สุก และหลอดแมกนีตรอนซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดคลื่นไมโครเวฟก็จะเกิดความเสียหายด้วย